2016年9月10日 星期六

皮卡皮☆皮★卡★丘☆造型餅乾



連續忙了幾個月,好陣子沒抽空做點心,
由於最近懷舊的玩了Pokemon Go,於是便想來做個皮卡丘吧!

其實神奇寶貝當中我最喜歡的是這隻

果然翁超可愛的~~
不過這顏色調起來對堅持不使用色素的我有點麻煩啊=.=
所以就決定做配色比較好處理的皮卡丘w
不過餅乾模子沒有現成的可用,只好自己做啦!
首先畫個草圖~


然後順著草圖用黑卡折出形狀。
若怕摺壞可以先用一般的紙先摺一次,再對照著做比較保險。
為了定型外圍可用鐵絲固定,最後只要包上鋁箔紙就可以用囉~


這次因為家裡有堆積如山的檸檬,所以決定主體做成檸檬口味,
黑色的部分是巧克力,腮紅則混了草莓醬來調色。


材料 (大約30片)

奶 油 100g
糖 粉 50g (喜歡甜一點的可以加到90g)
檸檬汁 30cc (大約1顆檸檬)
低 粉 220g

如果想要原味的話只要把檸檬汁換成蛋或牛奶就可以了~

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做法

1.將奶油打發為霜狀後加入糖粉&檸檬汁繼續攪拌
2.分次加入低粉拌勻
3.分出一小塊麵糰加入適量可可粉調色
4.再分出一小塊加入草莓醬調色
5.將麵糰放到冰箱後開始收拾清洗器具(手腳慢的放冷藏,速度快的可以放冷凍)
6.清洗完畢後取出麵糰,桿平後壓模裝飾 (不要太厚,烤熟會長高)
7.150度烤10分鐘左右即可(每個烤箱熱度不同,請自己隨時注意)






其實不難做,材料也很簡單,就是造型做起來很麻煩啊~~


但是看到可愛的成品就覺得值得啦~~~Q.Q


開動惹~~~~~^Q^
皮卡丘表示:....................


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